おひさま おやつ

今回も　大好評の　おひさまおやつは、
なんと　畑のじゃがいもを使ったスイーツです

～ジャガイモクリーム　りんごを添えて～

【材料】　９０ｍｌ　10個分
・皮付きジャガイモ　５００ｇ　（6－7個）
　★炊飯器で蒸して皮をむいた状態で　４５０ｇ

・砂糖　１３０ｇ
・梅シロップ　大さじ１　（なくても大丈夫）
・牛乳　３００ｃｃ
・寒天　４ｇ
・水　１００ｍｌ
・りんご　＋　砂糖

【作り方】
⓪リンゴを櫛形に切り、砂糖を振り入れてレンジでチンしたものを
冷やしておく

①ジャガイモを炊飯器で蒸す

②皮をむいて、刻んでフードプロセッサにかける
　　おおまかなペースト状にする

③寒天を水１００ｍｌに入れて混ぜ、沸騰させて溶かす
　　（レンジでも可）

④イモがあたたかいうちに、ミキサーで混ぜる
　★ミキサーにいれる順番は、
　牛乳→ジャガイモペースト→砂糖→梅シロップ→とかし寒天
　ジャガイモを先に入れてしまうと、混ざりにくいです

⑤なめらかなペーストになったら、器にいれて、
　　上に冷やしておいたリンゴを飾り、冷蔵庫で冷やす

　　「いっただっきま～す！」　　

　　「おいしい？」　　

　　「これが　ジャガイモ？」　　そうなんです！

　　

　　みんな　笑顔　　みんな　ご機嫌　♪

　　もう　おわっちゃったぁ～　　


牛乳アレルギーのおともだちは
牛乳を豆乳にかえると　同じレシピで　作れます

ジャガイモを、サツマイモや　カボチャに変えても
作れます（味はサツマイモ味、カボチャ味になるけどね）
とにかくおいしいので
ぜひぜひ　おうちでも作ってみてくださいね