おひさまおやつ ～里山のニコニコ大福～

今回のおひさまおやつは、
里山でとれた　紫いもが入っている　手づくり大福です
やわらかな皮は、なんと　レンジでできます

とっても簡単でおいしいので
ぜひ、お家でもつくってみてくださいね



レンジで作る　
　　　～里山の　ニコニコおいも大福～

【材料】　6人分（6個分）
・白玉粉　１５ｇ
・上新粉　３５ｇ
・砂糖　　６０ｇ
・水　　　８０ｃｃ
・いも餡　１２０ｇ　（ほかのものでも可）
・片栗粉　適宜（手粉用）

【作り方】

１、餡を6等分し、まるめておく

２、耐熱容器に白玉粉をいれ、水を少しずつ加えてまぜる。
　　滑らかになったら、上新粉、砂糖を入れて、よく混ぜる。

３、ラップをふわっとかけて、６００ｗのレンジで3分加熱する。
　　（５００ｗの場合は、3分20秒とか、様子をみながらやってください）

４、バット（大きなお皿でもいい）の上に、片栗粉をしいておく

５、レンジから取り出し、ゴムべらでよくこねる。
　　全体が均一になったら、４の粉の上に取り出す（熱いので注意）

６、片栗粉を餅の上にまぶして、すばやく棒状にし、6等分にちぎる
　　それをまるめて、さらに平らに手で薄くのばし、
　　真ん中に餡を乗せてくるみ、つまんでお尻を閉じる
　　形よく丸めてできあがり

　　なかよしのおともだちと一緒に　ぱくっ！

　　「（ママの分と）ふたつ」　　はい、どうぞ

　　今回は、焼き串でニコニコのお顔をつけました



いも餡の他に、
かぼちゃ餡や、小豆の餡子でもおいしいです
お試しくださいね！