おひさま おやつ
今回も 大好評の おひさまおやつは、
なんと 畑のじゃがいもを使ったスイーツです
～ジャガイモクリーム りんごを添えて～
【材料】 ９０ｍｌ 10個分
・皮付きジャガイモ ５００ｇ （6－7個）
★炊飯器で蒸して皮をむいた状態で ４５０ｇ
・砂糖 １３０ｇ
・梅シロップ 大さじ１ （なくても大丈夫）
・牛乳 ３００ｃｃ
・寒天 ４ｇ
・水 １００ｍｌ
・りんご ＋ 砂糖
【作り方】
⓪リンゴを櫛形に切り、砂糖を振り入れてレンジでチンしたものを
冷やしておく
①ジャガイモを炊飯器で蒸す
②皮をむいて、刻んでフードプロセッサにかける
おおまかなペースト状にする
③寒天を水１００ｍｌに入れて混ぜ、沸騰させて溶かす
（レンジでも可）
④イモがあたたかいうちに、ミキサーで混ぜる
★ミキサーにいれる順番は、
牛乳→ジャガイモペースト→砂糖→梅シロップ→とかし寒天
ジャガイモを先に入れてしまうと、混ざりにくいです
⑤なめらかなペーストになったら、器にいれて、
上に冷やしておいたリンゴを飾り、冷蔵庫で冷やす
「いっただっきま～す！」
「おいしい？」
「これが ジャガイモ？」 そうなんです！
みんな 笑顔 みんな ご機嫌 ♪
もう おわっちゃったぁ～
牛乳アレルギーのおともだちは
牛乳を豆乳にかえると 同じレシピで 作れます
ジャガイモを、サツマイモや カボチャに変えても
作れます（味はサツマイモ味、カボチャ味になるけどね）
とにかくおいしいので
ぜひぜひ おうちでも作ってみてくださいね
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